最近お気に入りの麺No2~G系だから二郎系かなと思ったけど、どう考えても・・・~ 先日、最近お気に入りの麺として、日清の麺の達人、つけ麺用極太麺を紹介したが(https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/521273767.html)、今回も続きである。 ちょうど、朝、用事があって出かけていてその帰りに、スーパー万代というお店に入った際に、背脂にんにく醤油ラーメン、ガッツリ… コメント:2 2026年08月10日 料理 続きを読むread more
最近お気に入りの麺~野菜は茹でるのではなく、炒めるのがポイント~ 今年に入ってから、事務所近くで、京阪森小路駅西口前にあるスーパーナショナルさんで、日清の麺の達人、つけ麺用極太麺がお気に入りでよく買っている。 この麺が美味しいのはもちろんだが、スープも色々売られているのでこれと合わせると美味しいし、モヤシや白菜を入れればなんちゃって二郎系のラーメンになって、ダイエットになるかなと思い、お昼ご飯に… トラックバック:0 コメント:4 2026年08月05日 料理 続きを読むread more
2026土用の丑の日~豪華弁当だけでは足りないから作ったものは・・・~ 7月26日は土用の丑の日である。 地元旭区が大阪に誇る鰻の名店魚伊さんで、ここ数年ほど鰻弁当を買ってきて、家族で分けるのが習慣になっていて、今年もそうすることにした。 私ではなく、家族が買いに行ってきた。 そして、立派な紙袋に入れられて家にやって来た。 鰻弁当といっても豪華弁当である。 もちろん、うなぎは国産である… トラックバック:0 コメント:0 2026年07月28日 旭区グルメ 続きを読むread more
2026夏ダン・ル・シエルその3~チョコレートテリーヌにパルフェを乗せると・・・~ 7月18日は片町にあるフレンチレストラン、ダン・ル・シエルさんで少し遅いバースディ・デイナーを親しい友人と楽しんでいた。 メインの猪のローストが出てきた。 暗すぎてよく見えないからフラッシュを焚いた。 付け合わせはヤングコーンに焼きトマトである。 うん?私からしたら量が少ないかなと思った。 すると、猪の赤ワイン煮込… トラックバック:0 コメント:0 2026年07月24日 ダン・ル・シエル 続きを読むread more
2026夏ダン・ル・シエルその2~シェ・ワダスタイルのプレゼンに期待が膨らむ~ 7月18日は片町にあるフレンチレストランであるダン・ル・シエルさんにて少し遅い私のバースディ・ディナーを食べに行った。 私の冷製前菜は、うずらのファルシー、コンソメジュレと共に、である。 親しい友人の冷製前菜、エビ、あわび、うに、コンソメジュレと共に、である。 うずらのファルシー、コンソメジュレと共に、はうずらとフォア… トラックバック:0 コメント:0 2026年07月22日 ダン・ル・シエル 続きを読むread more