2025舞鶴旅行記1日目その3～ザブトンないしハネシタとリブ芯を食べ比べる～

特急まいづる3号は10時25分、京都駅を出発した。

新大阪駅のコンコース階のエキマルシェにある神戸ビフテキ亭DELIさんで購入した霜降り食べくらべ王道焼肉弁当を開けることにした。

サブトン＆ハネシタ＆リブ芯の部位である。

暗いからフラッシュを焚いた。

せっかくなので、記念写真を撮って貰った。

窓の外は線路がたくさんだ。貨物線もあるだろうし、昔でいう梅小路のあたりなのだろう。
向うに見える建物は鉄道博物館だろうか。

電車は右手（北側）に曲がった。

京都だからお寺が多い。こちらもお寺だろう。

鉄道博物館の入口が見えた。
梅小路京都西駅を通り過ぎた。
二条駅に停まるアナウンスがあった。

二条駅前の映画館である。

10時32分、二条駅に到着した。
駅に停まり、私はお弁当を食べることにした。

こちらはその形からするとザブトンだろう。
もっとも、ザブトンもハネシタも同じ部位で、関東ではザブトン、関西ではハネシタという。
肩ロースの内側にある部位で、一番霜降りが多いと言われる部位である。

薄さはこんな感じだ。
食べてみると脂が良く乗っていて美味しい。
ああ、ビールが飲みたい。
私が特急まいづる3号の発車時刻を間違えたせいでビールを買うことができなかった。
そんな自分に後悔をした。
10時33分、二条駅を出発した。

右手（西側）の方を見ても二条城は見えない。
残念ながら、二条城は左手（東側）の方にあるのだ。

高いマンションはない。

こちらのお肉も食べてみた。こちらはリブ芯だろうか。リブ芯は肋骨の辺りのお肉なので、肩ロースよりも腰寄りにあるお肉である。
こちらの方がザブトンないしハネシタよりも脂が少なく食べ応えがある。
お肉を食べている感じがする。

再度、ザブトンないしハネシタを食べた。脂が乗って美味しい。

そうそう、ワサビも付けてみた。

こちらもザブトンないしハネシタで脂とワサビがマッチして美味しい。
ああ、やっぱり、ビールが飲みたい。
こんなおあずけは殺生だ。
まさに生殺しである。
我慢してお水を飲んだ。
でも、お肉が美味しいから、パクパクと食べた。
朝ご飯を食べて来た親しい友人も少し食べたがザブトンの方が美味しいと言っていた。
こちらのお弁当は残念ながらお肉の下に玉ネギが敷かれている。
その部分は親しい友人に食べて貰った。
もっとも、「私もこんなに玉ネギは要らないねん」と言って、最後は少しだけ残した。

気が付けば、窓の外は山間に入っていた。

10時40分、山間の駅を通り過ぎた。

保津峡駅である。

そのため、川も見えた。保津川である。桂川ともいうようだ。この辺りの川の名前はよく分からない。もう少し上流から下流に掛けて保津川下りが行われる。
また、その下流に嵐山があり、さらに下流で淀川と合流して大阪湾に流れるのである。

行政書士中村裕司法務事務所URL

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