2024長崎・佐賀・福岡旅行記5日目その7～替え玉を頼んでみるとまさかの・・・～
13時4分、大重食堂今泉店でサイフォンラーメン味噌を食べていた。味噌味だが、魚介系のスープの味も強い。
親しい友人はサイフォンラーメン出汁である。
こちらの焼豚はバラ肉を香ばしく炙っている感じだ。のりは有明のりで、玉子は蘭王である。キクラゲも入っている。
私の方のラーメンの有明のりを食べた。美味しいけれど味噌にのりが合うのかは分からない。
蘭王の君の部分も良い感じだ。
こちらは漬物である。
さて、私はラーメンを食べ終えたのだが、お腹は膨れていない。
ライスもあるが注文する気はない。
替え玉を頼もうと思った。
このとき、我ながら良いアイディアが浮かんだ。
替え玉を頼んで親しい友人の出汁入れて食べれば良いのだ。
親しい友人はラーメンの汁、いや、出汁は飲まない主義だから、こちらに替え玉を入れれば、私が汁まで飲めるので無駄なく、両方の味を楽しめて一石二鳥だ。
ということで、親しい友人が替え玉を頼んだ。
その間に私は味噌のスープを最後まで飲んだ。
すると、あなたのおかげで今日がある、という文章が出て来た。こういうカラクリは好きである。
緬が出てくるまでお店を見渡すと、こちらのお店ないし大重食堂の本店が第4回ワールドラーメングランプリで優勝しているようだ。
しかも、その賞金が1000万円みたいだ。
替え玉が出て来た。
ガーン！ネギが入っている。替え玉にネギが付いているとは考えもしなかった。
ネギはスープに入っているものだろうから。
親しい友人は笑っていた。
親しい友人が食べ終えた残りに替え玉を入れた。チャーシューも半分残してくれていた。
ネギを避けながら、食べることにした。
こちらのお店は平戸のあごと羅臼昆布に、牛節・豚節・鶏節・鰹節・河豚節・真鯖節・鰯節で出汁を取っているとのことだ。
味噌の後に食べるとややアッサリした感じがしないでもないが、動物系よりも魚介系の出汁の方が強い。
焼豚を食べると香ばしくて美味しい。
削り節みたいなのがあったのでかけてみた。
少し味変になった。
13時20分過ぎに会計を済ませてお店を出ることにした。
すると、出口に削り節のふりかけみたいなものが置かれていた。
無料でどうぞ、とのことなので、遠慮なく戴くこといした。
もっとも、その後、今日現在まで使っていない。申し訳ありません。
お店を出た。
出汁と特製の違いはトッピングのようだ。
提灯には純ラーメン七節と書かれていた。食べ終えた今では、七節が牛・豚・鶏・鰹。河豚・真鯖・鰯のことだと分かる。
まあ、食べて河豚節とは分からなかった。
同じく、福岡県産のラーメン用小麦と言われても分からないのだが。
お店が入る西鉄今泉ビルを出て来た。
大通りに出て来た。
右手に見える高架の内、電車が下の部分でバスの道路が上の部分になる。
太宰府までの切符を購入した。二日市で乗り換えだ。
改札口に入ってから、お手洗いに行った。
それから、階段を上った。
すると、電車は出発したところだったのである。
行政書士中村裕司法務事務所サイト
ブログランキングに参加しています。
Facebookのいいねを押すよりも
どちらかワンクリックしてくだされば励みになります。
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
この記事へのコメント
替え玉にネギは、、、残念でした。。
良かれと思ったサービスなだけにセツナいですね。。
お土産に渡されたのは魚粉ですね。
味噌汁とかに入れると、ひと味違いましょう。
ワタクシはあまり使いません。
もともとは飼料と言うイメージが強くて。。
味噌と出汁を1玉ずつ食べたので満足です。
魚粉はまだ使っていないので、今となっては使うのに少し勇気がいるのと何に使うかでふね。