2025正月2日と3日の料理～2日はエビフライを仏前に供えて～
1月2日は朝8時半には起きた。
朝ご飯は、もちろん、おせち料理である。年末に割引のハムの6本セットを購入していたので、今日は焼豚を切って貰った。
それ以外にも昨日食べたお節の残りも出した。
本当は朝からお酒を飲みたかったのだが、風を少し引いているので自粛した。
朝からご飯を炊いて食べた。
明太子も年末に購入していたので、明太子を乗せて食べた。
朝ご飯を食べてから事務所に行った。
14時過ぎに帰ってきて、お昼ご飯を食べずに寝ることにした。
気が付けば、19時前となり、晩ご飯を食べる時間となった。
この日はエビフライがメインである。
1月2日は亡祖母（亡父の母）の誕生日で、生前はこの日にエビフライかカニ鍋を食べていた。
カニ鍋は父が生きていた頃にはこの日に食べることも多かったが、父が亡くなり、祖母が亡くなってからは私以外がカニ鍋を好まないので、エビフライを食べることになった。
なぜか、から揚げもある。正月感はないが、もも肉が1枚余っていたからとのことだ。
もちろん、エビフライを仏前に供えてから食べた。
から揚げは柔らかくて美味しい。
煮しめ、ないし、筑前煮も美味しい。特に、干しシイタケのどんこが美味しい。
エビは最近家族のお気に入りのバナメイエビを使っている。
最初はタルタルで食べたのだが、途中で、昨年の長崎旅行で購入した金蝶のウスターソース（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/505837161.html）、が良くマッチして美味しい。
少し、口直しがしたかったので、リカーマウンテンで購入したあたりめを食べることにしたのである。
翌3日、本来なら、この日に初詣に行く予定だったが、風邪で体調が悪いので外に出るのを止めた。
この日の朝ごはんもお節料理である。昨日切った焼き豚が残っているので、これとぶりの照り焼きでご飯を食べた。
それから少ししてまた寝た。
14時過ぎに目が覚めて、お昼ご飯はキムチラーメンを食べた。
それから、また寝た。
この日も19時前に起きた。
今晩はすき焼きである。
1日に食べた焼肉と同様、自宅近くにある肉の福十屋さんの正月の焼肉＆すき焼きセットを購入したので、その残りの方のすき焼きである。
すき焼き鍋をセットした。
野菜は、本来なら、玉ネギとネギを入れて食べるのであろうが、ご存じの通り、私は大の玉ネギとネギ嫌いである。
そのため、玉ネギ、ネギの代わりに白菜を入れる。
また、大根や菊菜も入れる。
すき焼きにこれらを入れるのは珍しいみたいだが、致し方がない。
お肉を用意した。
鍋に牛脂を引いた。
それから、お肉と砂糖を入れた。1枚が大きいお肉である。
そして、醤油を入れてから両面を焼いて食べることにした。
美味しい。思ったほど脂っこくなくて食べやすい。
オマケにお肉の香りと味がする。美味しいなあ。
それから野菜をガバッと入れた。
正直、下品な入れ方だが家庭ではこんなものか。
また、お肉を入れた。
豆腐は焼き豆腐ではなく、ちょっと硬めの木綿豆腐というのを入れた。木綿豆腐の中でも硬めの仕上がりだからすき焼きともマッチして美味しい。
1日に開けた赤ワインが無くなったので、10月の阪神大ワイン祭で購入したコート・ドュ・ローヌのビュルル・エスクを開けることにした（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/505667909.html）。
すき焼きともよく合う。
本当はお正月だからもう少し良いワインを開けたかったのだが、風邪を引いているので良いワインの味が分からないかもしれないから、普通のワインを開けることにしたのである。
この日は家族が梅田の百貨店に行ってきたので、ポールのパン・ド・カンパーニュとバケットを買って来て貰った。
そこで、パン・ド・カンパーニュにオリーブブルスケッタを付けて食べてみた。美味しい。
また、リカーマウンテンでブルーチーズも購入していた。
そこで、付けて食べてみた。
美味しい。赤ワインともマッチする。
これで明日、風邪が良くなれば良いのだが・・・。
ブログランキングに参加しています。
Facebookのいいねを押すよりも
こちらをワンクリックしてくだされば励みになります。
↓
にほんブログ村
朝ご飯は、もちろん、おせち料理である。年末に割引のハムの6本セットを購入していたので、今日は焼豚を切って貰った。
それ以外にも昨日食べたお節の残りも出した。
本当は朝からお酒を飲みたかったのだが、風を少し引いているので自粛した。
朝からご飯を炊いて食べた。
明太子も年末に購入していたので、明太子を乗せて食べた。
朝ご飯を食べてから事務所に行った。
14時過ぎに帰ってきて、お昼ご飯を食べずに寝ることにした。
気が付けば、19時前となり、晩ご飯を食べる時間となった。
この日はエビフライがメインである。
1月2日は亡祖母（亡父の母）の誕生日で、生前はこの日にエビフライかカニ鍋を食べていた。
カニ鍋は父が生きていた頃にはこの日に食べることも多かったが、父が亡くなり、祖母が亡くなってからは私以外がカニ鍋を好まないので、エビフライを食べることになった。
なぜか、から揚げもある。正月感はないが、もも肉が1枚余っていたからとのことだ。
もちろん、エビフライを仏前に供えてから食べた。
から揚げは柔らかくて美味しい。
煮しめ、ないし、筑前煮も美味しい。特に、干しシイタケのどんこが美味しい。
エビは最近家族のお気に入りのバナメイエビを使っている。
最初はタルタルで食べたのだが、途中で、昨年の長崎旅行で購入した金蝶のウスターソース（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/505837161.html）、が良くマッチして美味しい。
少し、口直しがしたかったので、リカーマウンテンで購入したあたりめを食べることにしたのである。
翌3日、本来なら、この日に初詣に行く予定だったが、風邪で体調が悪いので外に出るのを止めた。
この日の朝ごはんもお節料理である。昨日切った焼き豚が残っているので、これとぶりの照り焼きでご飯を食べた。
それから少ししてまた寝た。
14時過ぎに目が覚めて、お昼ご飯はキムチラーメンを食べた。
それから、また寝た。
この日も19時前に起きた。
今晩はすき焼きである。
1日に食べた焼肉と同様、自宅近くにある肉の福十屋さんの正月の焼肉＆すき焼きセットを購入したので、その残りの方のすき焼きである。
すき焼き鍋をセットした。
野菜は、本来なら、玉ネギとネギを入れて食べるのであろうが、ご存じの通り、私は大の玉ネギとネギ嫌いである。
そのため、玉ネギ、ネギの代わりに白菜を入れる。
また、大根や菊菜も入れる。
すき焼きにこれらを入れるのは珍しいみたいだが、致し方がない。
お肉を用意した。
鍋に牛脂を引いた。
それから、お肉と砂糖を入れた。1枚が大きいお肉である。
そして、醤油を入れてから両面を焼いて食べることにした。
美味しい。思ったほど脂っこくなくて食べやすい。
オマケにお肉の香りと味がする。美味しいなあ。
それから野菜をガバッと入れた。
正直、下品な入れ方だが家庭ではこんなものか。
また、お肉を入れた。
豆腐は焼き豆腐ではなく、ちょっと硬めの木綿豆腐というのを入れた。木綿豆腐の中でも硬めの仕上がりだからすき焼きともマッチして美味しい。
1日に開けた赤ワインが無くなったので、10月の阪神大ワイン祭で購入したコート・ドュ・ローヌのビュルル・エスクを開けることにした（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/505667909.html）。
すき焼きともよく合う。
本当はお正月だからもう少し良いワインを開けたかったのだが、風邪を引いているので良いワインの味が分からないかもしれないから、普通のワインを開けることにしたのである。
この日は家族が梅田の百貨店に行ってきたので、ポールのパン・ド・カンパーニュとバケットを買って来て貰った。
そこで、パン・ド・カンパーニュにオリーブブルスケッタを付けて食べてみた。美味しい。
また、リカーマウンテンでブルーチーズも購入していた。
そこで、付けて食べてみた。
美味しい。赤ワインともマッチする。
これで明日、風邪が良くなれば良いのだが・・・。
ブログランキングに参加しています。
Facebookのいいねを押すよりも
こちらをワンクリックしてくだされば励みになります。
↓
にほんブログ村
この記事へのコメント