2024長野・松本旅行記３日目その27～急いで稲生エスカ店に行くと行列は・・・～
18時41分、特急しなの18号は中津川駅の手前で鹿と衝突し、最大37分遅れで走っていたが、何とか34分遅れでようやく名古屋駅に到着した。
スープケースを転がして、急いで改札口を出た。
その急ぎ振りからか、名古屋期の改札の係員に「遅れてすいません」と言われた。
内心、乗り継ぎのためではなく、晩ご飯のために急いでるだけやけどと思いながら、急いで歩いた。
私たちが食べに行くのは稲生エスカ店である。エスカがあるのは名古屋駅西口である。
名古屋駅西口に向かった。
地下に降りた。
降りた所に守口漬けの大和屋総本家さんがある。
後でここの守口漬けを買わないといけない。
その大和屋総本家さんの並びの通りを北に歩いた。何とか行列が出来ていませんように願いながら。
すると、行列ができているように・・・、は見えなかった。
お店の前に行くと行列はなく、18時49分、お店の中に入ることができた。
それでも、9割くらいは埋まっていた。
メニューを見ることにした。
といっても、食べるものは決まっているのだが。
特上ひつまぶしは贅沢過ぎる。
前回も食べた上ひつまぶしで十分だ。
飲み物メニューを見た。名古屋なので知多ハイボールでも良いのだろうけれど、特急しなのの車内でビールを飲めなかったことからここはビールだ。
店員さんにご注文はと聞かれ、キリンクラッシックラガーと上ひつまぶし２つを頼み、ひつまぶしと一緒に出して貰うようにした。
出てくるまでの間、名古屋名物ひつまぶしの食べ方を見て予習、いや、復習をした。
そう、１杯目はそのまま、２杯目は薬味を散らして、３杯目は薬味の上から熱い出汁をかけてだ。
もっとも、私はネギが嫌いだから、ワサビのみを散らすのだが。
注文をして10分ほどで上ひつまぶしが出て来た。
蓋を開けた。わ～お、これだよ。美味しそう。
フラッシュを焚いてみた。フラッシュを焚いた方が、さらに香ばしく見える。
キリンクラッシックラガーもやってきた。
橋の袋にもひつまぶしの美味しい食べ方が書かれていた。
まずは、お櫃から茶碗に1杯目を入れて、そのまま食べることにした。鰻とご飯の間には海苔もたくさん入っている。ひつまぶしで海苔をケチっていたら美味しさ半減だ（ホンマかいな）。香ばしさと脂加減が良い。またその両者のバランスも良くて美味しい。
2杯目はワサビを入れて食べることにした。ワサビの量はこれくらいで良いのだろうか。個人の好みとはいえ、ちょっと、難しい。
ビビってやや少なかったが、美味しい。鰻の脂からするともう少し入れても良いのだろう。
肝吸いの肝をビールのアテに食べることにした。立派な肝に見える。
裏はこんな感じで魚とはいえ、肝は肝だ。鶏レバーの形をしている。
3杯目はワサビを入れてから出汁を掛けた。美味しい。
私は出汁を掛けて食べるのが一番好きかな。いや、そのまま食べるのも好きかな、いやいや、だったら、ワサビを乗せる方が良いかな。
4杯目はお好きな食べ方だったな、でも、どの食べ方にしようかな。
と色々悩んでいたのである。
行政書士中村裕司法務事務所HP
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弁天町たんぽぽその２～境港産、宿毛産ではなく長崎産も美味しい～
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是非！ご拝読ください。
この記事へのコメント
無事にひつまぶしを食べられたのですね。安心しました。
見るからに、食べ損ねたら一大事なオモモチですね。
ああンマそう。。ごくり。。
なるほど、ビールは料理と一緒にという頼み方ですか。
ワタクシは真っ先に持ってこさせちゃうので、必ずオカワリが必要になります。。
行列ができていないというのが見えて、ラッキーと言いましたよ。
最初にビールが出てくると2本目は必須だから、抑えたいときは料理と一緒に出すように言います。
たまに、言ってもすぐに出てくるときもありますが(^^)。
名古屋のひつまぶしは美味しいですよね
自分は熱田蓬莱軒の本店で２度ほど食べましたが、別の店のひつまぶしも食べてみたいです
こちらのは焼きが良い感じで美味しそうですね
香ばしく焼けているのが画像からも伝わってきますよ～