ラーメンRPG・No6～このお店を教えてくれたN島さんと共に訪れる～
10月のある日、他支部同業者のN島さんと晩御飯にラーメンRPGさんに行くことにした。
その方は昨年末くらいに私にこのお店を教えてくれた方である。
N島さんもこのお店に行きたかったのだが、奈良県生駒市在住だから、中々、旭区千林まで来れず、一度、閉店間際の晩に車で来たのは良いが、お店の外に人が並んでいたため、諦めて帰られたそうとのことだ。
そして、私のブログを見て（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/502542988.html、https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/503149004.html）、よだれを垂らしていたそうだ（大嘘）。
その方と、急遽、もう一人の他支部同業者のNさんと3名で行くことにした。
私も外に出ていたため、3人で大阪メトロの千林大宮駅に降りた。
1番出口を出た。
右手（西側）にはじゃんぼ総本店さんがあり、その前が国道1号線である。
左手（東側）を歩いた。
突き当りまで歩いて、右手（南側）に曲がった。
左手（東側）に曲がると京阪千林駅に辿り着く。そうではなく、そのまま直進した。
すぐにアイスクリーム、回転焼のカドヤさんが見えた。
その隣が東洋学園さんで、その隣がRPGさんである。どうも人は並んでいなさそうだ。
ラッキー！お店の前に人は並んでいない。
すぐに中に入った。
幸い、店内は2組しかいなっかったのでテーブル席に座れることができた。
私は濃厚鶏豚ヌードル、ネギ・玉ネギ抜きとライスを注文した。
このお店を渡しに教えてくれたNさんも濃厚鶏豚ヌードルとライスを注文された。
もう一人のNさんは、ディス・イズの鶏豚魚介ヌードルのみ注文された。
待っている間にお客さんが増え、並ぶ人が出て来た。
改めて、ラッキーだ。
待っている間、N島さんはメニューを見ながら、「そろそろ、中村さんも坦々ヌードルを食べないと」と言われたが、担々麺をほぼ食べない私はあまり乗り気がしなかった。
それよりも、炙りチャーシュー丼を食べてみたい。
10分近く待って、濃厚鶏豚ヌードルがやってきた。チャーシューはいつもの豚ロースと豚バラの2種盛りだ。
iPhone14でも撮ってみた。いつ見ても美味しそうだ。
ライスも出て来た。
こんな感じだ。
麵はこんな感じで中細麺かな（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/504885985.html）。
N島さんは「中太麺ですよ」と言っていたが。
豚ロースのチャーシューである。
厚さはこんな感じだ。
豚バラのチャーシューである。
厚さはこんな感じで厚めだ。
麺を食べると美味しい。中細麺か、中太麺か分からないが美味しい。スープの香りと味も味わえて美味しい。
メンマは厚めだ。
スープはN島さん曰く、濃厚鶏豚だが、鶏が強めと言っていた。
私と違い、N島さんは学生時代ラーメン屋でバイトをしていて、ラーメンに詳しいのだ。
なるほど、鶏が強めかと思った。
でも、私には鶏が強めとか豚が強めとか再度スープを飲んでも分からなかった。
とにかく、美味しい。
鶏豚魚介ヌードルを食べていたNさんも満足をされていた。
好みによるが、私は豚ロースのチャーシューの方が好きだ。
麺を食べ終えてから、ライスに豚バラのチャーシューを乗せて一緒に食べた。
それから、スープを飲んだ。美味しい。
今度は豚ロースをライスに乗せて食べてから、スープを飲んだ。こちらも美味しい。
至福の時だ。
N島さんも美味しいと満足されていた。
私がこちらのラーメンの汁を、汁や出汁ではなく、スープだ。
そして、中華そばやラーメン屋ではなく、私がグルメラーメンと呼んでいることに納得をされていた。
このスープはそんな感じだ。
ということで、今日も全部飲み干した。
待っている人もいるので、食べ終えてからは早々にお店を出た。
N島さんとNさんはつぎは味噌かなと言っていたのである。
HP
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この記事へのコメント
濃厚鶏豚魚介スープはなんとなく味の想像がつくので、食べずとも美味しいってのがよく分かります
豚バラのチャーシューも美味しそうです
スープが染みたチャーシューをおかずにご飯も進んじゃいますね
麺の太さは、「そう言えばソレ！」的なものですが、
イチオウは基準がある模様です。
極細麺：1.1mm
博多ラーメンなど
細麺：1.15mm
博多ラーメンや熊本ラーメンなど
中細麺：1.25mm
東京ラーメンや旭川ラーメンなど
中太麺：1.4mm
札幌ラーメンなど
太麺：1.875mm～1.7mm
白河ラーメンやちゃんぽんなど
極太麺：2.5mm～2.2mm
佐野ラーメン、喜多方ラーメン、沖縄そばなど
まあ、見たって判んないですよね。。
好みでしょうが、こちらのお店は豚バラより豚ロースのチャーシューの方が美味しいです。
自分で豚ロースの塊肉を買って、いつか作ってみたいです。
調べてくれてありがとうございます。
博多ラーメンと喜多方ラーメンで倍ほど太さが違うんですね。
といっても、喜多方ラーメンをお店で食べたのは1回くらいです。
ちなみに、中細麺のつぎは中麺ではなく、中太麺なんですね。
言われてみれば、中細麺と中太麺は聞いたことがあっても中麺は聞いたことがないです。