2024金沢旅行記2日目その20～金沢で本まぐろを食べることの是非～

13時8分、近江町市場にある市場寿し本店さんにいてた。

そして、本まぐろ3種盛りを食べようとしていた。

金沢おでん5種盛りがやってきた。バイ貝、車麩、ダイコン、玉子、すり身が入っている。

金沢おでんは後回しにして、先にひれ肉炙りを食べることにした。

酢飯は昨日と異なり（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/502998724.html）、冷えていて、酸味も弱め。
でも、美味しい。

つぎに、赤身を食べた。甘くて美味しい。

この甘さは本まぐろの甘さだなと感じた。

中落も脂が乗っていて甘くて美味しい。
金沢にまで来てまぐろを食べるのはいかがなものか？どこでも食べられるのではないか？境港のようにぐろの漁港地でもないのに・・・、それよりもぶりや白身魚を食べるべきでは？という気持ちも正直ある。
でも、これはこれで美味しい。

メニューを見ると能登産ふぐがあったので注文した。
そうそう、こちらのお店も回転寿司と謳っているものの回ってはいない。

能登産ふぐはこんな感じだ。

iPhone14でも撮ってみた。

食べてみるとこちらも弾力がありつつも微かに甘みも感じられて美味しい。

親しい友人が頼んだ能登牛の炙り。

iPhone14でも撮ってみた。
しかしながら、親しい友人が２貫とも食べてしまったので、味が分からなかった。美味しかったとは言っていたが。

親しい友人に「他に何か食べるか」と言って、メニューを渡した。
けれど、「別に食べたいものがない」と返された。
先ほどの木倉町商店街で見かけた、いや、ニンニクの良い匂いを嗅いだ、欧風料理タブリエさんでランチをしなかったことを怒っているのかもしれない。
思わず、「タブリエさんならパスタを食べ終えて金沢城跡に向かっていたかな」と言うと「そうかもな」と返された。
う～ん、本気で怒っているわけではないが、パスタのお店で食べたかったようだ。
いや、それよりも、親しい友人からすると、2日続けてランチにお寿司（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/502998724.htmll）、オマケに朝から海鮮丼だと（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/503420909.html）、もうこれ以上、お寿司というか生の魚は食べたくないようだ。
そういえば、昨年のゴールデンウィークの富山旅行のときは初日のランチにお寿司を食べて（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/500335985.html）、2日目の朝は普通のブッフェ（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/500510949.html）、お昼ご飯が焼肉（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/500656269.html）と回転寿司だった（https://gyo-nakamura.seesaa.net/article/500660154.html）。
あのときはまだお肉を食べたので良かったが、今回はさすがに嫌気がさしたのかも。
やはり、タブリエさんにするべきだったか、グリルオーツカさんにすべきだったか。
しかし、26年振りで2回目の金沢でパスタや洋食を食べる気にはなれない。
まあ、仕方がないことだろう。
それはともかく、金沢おでんを食べてみることにした。
いや、本当は日本酒を飲みたかったのだが、この後の金沢城跡見学に影響が出てはいけない。
ここは泣く泣く日本酒は我慢することにしたのである。

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Comments

[ゆけむり]

金沢には何度か行っていますが、金沢おでんは食べた事ありません
有名なおでん屋さんで食べたいと思いつつも、いつも行列が絶えないので結局食べずじまいです
車麩はお土産で買って家でおでんに入れましたが、美味しいで好きです（すき焼きにも入れた事あり）
やっぱり金沢と言えでもマグロがあれば食べたくなりますよ
あまりこだわらず、好きなネタを食べて良いと思います
パスタなどイタリアンも食べたくなるのはよく分かりますよ
金沢に有名なイタリアンの店「ぶどうの木」ってのがあるんですが、美味しいので森本本店に４～５回食べに行っていますよ
現在はぶどうの森と店名を変更しましたが、ぶどう棚の下に店があって、かなり良い雰囲気なんです
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201709article_13.html
https://yukemuri-manpuku.seesaa.net/article/201710article_1.html

[中村裕司]

つぎは金沢おでんを食べたい！と思うのですが、加賀料理になるのでしょうね。
お寿司はランチで十分でしょうし。
前回は同行者に美味しいトンカツ屋があるからそこに行こうと言われて、却下して海鮮のお店でランチしましたよ。
金沢から帰ってきた今なら、同行者がトンカツで、私が金沢カレーでもOKな気持ちですが。

ぶどうの森を拝見しました。
こういう雰囲気で食事をしたいですね。