行政書士中村裕司の日記

8時13分、日本料理保名さんで美味しい晩ご飯を食べていた。 食事はカニご飯である。 しかも、カニは出汁として使い、身は食べないとのことだ。 たぶん、身は大したことがないのだろう。 ということは、このカニは上海ガニにも見えるがモクズガニだろうか。 まあ、それに近いカニなのであろう。 でも、カニの良い香り、つまり、甲殻類特有…